Sup daging ala-ala kedai tomyam hasil rujukan dari blog Elly Wonderland. Sangat sedap macam masakan gerai menambat selera seisi keluarga.
Bahan-bahan:
Daging hiris nipis dan rebus
1 kiub ayam
1 biji bawang holland
6 biji cili padi
1 inci halia
3 ulas bawang putih
jus limau kasturi
bunga lawang, cengkih dan kayu manis
air rebusan daging
karot dan daun ketumbar serta daun sadri
Cara penyediaan:
- Potong daging nipis dan rebuskan bersama air agak-agak tenggelam daging
- Tumbuk halia, bawang putih dan cili dan tumis bersama bunga, cengkih dan kayu manis
- Masukkan ke dalam periuk rebusan daging
- Masukkan kiub ayam masak seketika
- Bioa dah mendidih masukkan bawang holand yang dipotong memanjang
- Masukkan sayur karot, sadri dan perasakan dengan garam dan gula
- Masukkan jus limau
- Kemudian masukkan daun ketumbar dan tomato jika suka
No comments:
Post a Comment