Udang masak tiga rasa hasil rujukan dari blog Azie Kitchen. Memang sedap bezanya dengan masak merah biasa kerana resepi ini menggunakan sedikit lengkuas.
Bahan-bahan:
10 ekor udang galah
5-6 ulas bawang merah
seinci halia
seinci lengkuas
3 ulas bawang putih
2 sudu cili giling
1 sudu sos cili
1 sudu sos tomato
1 sudu sos tiram
1 sudu kicap pekat
Minyak untuk menumis
Cara Penyediaan:
- Bawang, halia dan lengkuas dimesin hancur
- Tumis bahan mesin sehingga Wangi kemudian masukkan cili giling tumis sehingga cili masak
- Masukkan semua sos, perasakan dengan garam dan gula
- Masukkan udang, masak sehingga udang bertukar warna
No comments:
Post a Comment