Masak Kicap Ayam

 

Menu yang simple tetapi boleh membangkit selera anak-anak. Terdapat pelbagai resepi masak kicap namun resepi yang digunakan ini sangat mudah dan senang untuk disediakan.

 

Bahan-bahan:

 

1/2 ekor ayam - dipotong kecil dan dibersihkan

3 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

1/2 cawan kicap pekat manis

2 biji cili merah

5 biji kacang panjang - dipotong serong

2 helai daun limau purut - Jika suka

Minyak - Untuk menggoreng ayam dan menumis

 

Cara Penyediaan:

 

1. Ayam dilumur dengan garam dan kunyit, kemudian goreng.
2. Tumbuk bawang kemudian tumis
3. Masukkan kicap dan tambah sedikit air mengikut kepekatan yang disukai
4. Perasakan dengan garam dan gula
5. Masukkan ayam yang telah digoreng
6. Masukkan daun limau purut, kacang panjang dan cili yang telah dipotong.