Saturday, February 7, 2015

Terung Goreng Berlada



 
Terung goreng berlada ini boleh dilengkapkan dengan menu lain seperti sup ayam, ikan rebus goreng 

Bahan-bahan:

2 biji Terung - belah dan potong rendam air
4 biji cili kering
4 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1/2 sudu udang kering
Gula secukup rasa
Minyak untuk menumis

Cara penyediaan:
  1. Goreng terung di atas kuali leper dengan sedikit minyak
  2. Mesin bawang, lada kering dan udang kering hingga hancur
  3. Tumis bahan yang dimesin hingga masak
  4. Perasakan dengan gula dan garam
  5. Susun terung yang telah digoreng dan tuangkan sambal di atas terung

No comments:

Post a Comment