Terung goreng berlada ini boleh dilengkapkan dengan menu lain seperti sup ayam, ikan rebus goreng.
Bahan-bahan:2 biji Terung - belah dan potong rendam air
4 biji cili kering
4 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1/2 sudu udang kering
Gula secukup rasa
Minyak untuk menumis
Cara penyediaan:
- Goreng terung di atas kuali leper dengan sedikit minyak
- Mesin bawang, lada kering dan udang kering hingga hancur
- Tumis bahan yang dimesin hingga masak
- Perasakan dengan gula dan garam
- Susun terung yang telah digoreng dan tuangkan sambal di atas terung
No comments:
Post a Comment