Wednesday, January 14, 2015

Kuih Topi Kelantan


 
Kuih topi atau kuih cucur merupakan kuih tradisional di Negeri Kelantan. Susah untuk mencari kuih ni kerana ia jarang dijual dikedai-kedai.
 
Bahan-bahan:
 
3 cawan tepung beras
3 1/2 cawan tepung gandum
4~5 cawan air
3 cawan gula
 
Cara Penyediaan:
 
  1. Gaulkan semua bahan-bahan dan biarkan semalaman
  2. Kemudian gorengkan di dalam kuali kecil dengan sedikit minyak sahaja
  3. Semasa menggoreng perlu adjust kepekatan adunan sekiranya pekat boleh ditambah dengan sedikit air suam sekiranya perlu.
Posted by at

5 comments:

  1. AnonymousMay 30, 2016 at 11:45 PM

    Simpan smlmn dlm peti sejuk ke?

    ReplyDelete
    Replies
    1. CNSJune 12, 2016 at 8:19 AM

      Tak perlu simpan dalam peti sejuk, simpan dalam bekas bertutup sahaja atau boleh biarkan di bawah tutup saji.

      Delete
  2. Nur ShazuaniFebruary 6, 2017 at 2:20 AM

    Npe saya buat kuih tu melekat kat kuali? Pastu dia xmengelembung mcam dlm pic tu? Sedih sungguh..

    ReplyDelete
  3. UnknownApril 1, 2018 at 8:27 PM

    lekat kat kuali,leper je.. hahaha

    ReplyDelete
  4. AnonymousApril 15, 2018 at 7:06 PM

    sama la..x kembang pun kat tengah tu.. sedih btl..pastu biarkan semalaman kat luar .. macm bau masam...

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)